Ingredienti
1
Vasetto di filetti di tonno Maremì
5
Patate grandi
1
Mozzarella
Q.B.
Paprika, Olio di semi, erba cipollina, sale
1
Pelare e grattugiare le patate, poi inserirle in un canovaccio, strizzarlo e far fuoriuscire l’acqua.
2
Aggiungere al composto le spezie desiderate ed il sale.
Con le mani o con il supporto di un coppapasta formare i rosti.
3
Friggere i rosti in olio di semi bollente.
inserire per qualche minuto i rosti in forno caldo con sopra un cubetto di mozzarella.
4
Impiattare aggiungendo i filetti di tonno Maremì, erba cipollina ed una spolverata di paprika.