Antipasti

INSALATA NICOISE

25min.
Facile
4 persone

Ingredienti

2

Scatolette di Tonno Maremì al naturale da 80g

4

Patate

3

Pomodori cuore di bue

2

Uova

200g

Fagiolini

Q.B.

Olio, sale, pepe, basilico e misticanza

1

Sodare le uova in acqua bollendole solamente per 6 minuti, mantenendo così il tuorlo morbido e cremoso.

2

Bollire patate e fagiolini, poi mettere da parte.

3

Tagliare a fette i pomodori e le patate bollite.

4

Impiattare partendo da un letto di misticanza, poi adagiare le fette di pomodoro e patata in modo alternato e concludere con il tonno e l’uovo. Condire.