Ingredienti
1
Filetto di Salmone Maremì
30g
Zucchine
30g
Carote
10g
Salsa di soia
Q.B.
Salsa Thai, Zenzero tritato, Germogli di soia
1
TAGLIARE LE VERDURE A JULIENNE E FARLE SALTARE IN PADELLA MANTENENDONE LA CROCCANTEZZA;
2
IN UNA PADELLA A PARTE FAR CARAMELLIZZARE IL FILETTO DI SALMONE INSIEME ALLA SALSA THAI E ALLA SOIA;
3
IMPIATTARE IL FILETTO DI SALMONE MAREMÌ, ADAGIANDO SOPRA DI ESSO LE VERDURE CROCCANTI.